Antipasti

Cocktail di Gamberi

Insalata di Mare

Capesante al Gratin
n. 3 capesante

Polipo e Patate

Pepate di Cozze

Degustazione di Antipasti
in base alla disponibilità giornaliera

Pesce Crudo
in base alla disponibilità giornaliera

Antipasto al Buffet

Tagliere di Salumi
per 2 persone

 

 

Primi Piatti

Pasta Fresca

Mezzi Paccheri al Granchio
mezzo granchio, pomodorini

Tagliatelle di Kamut alla Venere
rucola, ricciola, bottarga

Spaghetti Chitarra alla Ghiottona
tonno fresco, melanzane fritte, pomodorini

Tagliolini al Mozzo
capesante, gamberetti, polpa di granchio (surimi), pomodorini

Pappardelle Oasi Rosa
gamberetti, pomodoro, panna, rucola

 

La Nostra Tradizione

Linguine all' Astice
mezzo astice, pomodorini

Spaghetti alle Vongole
vongole veraci in bianco

Trenette al Cartoccio
cozze, vongole, gamberetti, calamari, pomodoro

Gnocchi al Salmone
salmone, pomodoro, panna

Penne Speck e Zafferano
speck, zafferano, panna

 

I Nostri Risotti

Risotto ai Frutti di Mare

Risotto al Nero di Seppia

Risotto ai Porcini

Risotto con Trevisana e Scamorza

 

 

Secondi di Carne

Che Manzi!!!

Filetto alla Griglia

Filetto al Pepe Verde

Entrecote alla Catalana

Costata alla Griglia

Tagliata con Rucola

Fiorentina
per 2 persone

 

e Che Vitelli!!!

Cotoletta alla Milanese

Paillard alla Griglia

Piccata al Limone

 

Contorni

Patatine Fritte

Patate Lesse

Spinaci al Burro

Spinaci al Vapore

Insalata Mista

Verdure alla Griglia

 

Secondi di Pesce

Le Nostre Specialità

Fritto Misto

Totanetti con zucchine

Tonno al Sesamo

Scottata di Pesce Spada

Souté di Cozze e Vongole

Salmone al Cartoccio

Astice alla Catalana
per 2 persone

Grigliata Mista

 

Che Pesci Prendere?

Branzino
griglia
acqua pazza (pomodorini pachino)
genovese(patate, olive, basilico)
al sale

Orata
griglia
acqua pazza (pomodorini pachino)
genovese(patate, olive, basilico)

Rombo
griglia
acqua pazza (pomodorini pachino)
genovese(patate, olive, basilico)

 

*Per i pesci da 2 o più persone il prezzo andrà in base al peso

 

 

Fantasie del Pizzaiolo

USIAMO ANCHE FARINA DI KAMUT, INTEGRALE E SENZA GLUTINE

Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico

Napoli
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Marinara
pomodoro, aglio, origano, basilico

Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante

Prosciutto
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Funghi
pomodoro, mozzarella, funghi

Regina
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame, capperi, acciughe, origano

Pugliese
pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

Bufala
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

Rucola
pomodoro, mozzarella, rucola

Porcini
pomodoro, mozzarella, porcini

Vegetariana
pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, cipolle

Melanzane
pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano

Siciliana
pomodoro, melanzane, capperi, acciughe

Romana
pomodoro, mozzarella, ricotta, acciughe, origano, capperi

Oasi Rosa
pomodoro, mozzarella, gamberi, panna, rucola

Focaccia Oasi Rosa
crudo, pomodorini, caprino, rucola

Crudo
pomodoro, mozzarella, crudo

Olivia
pomodoro, mozzarella, wurstel

Occhio di Bue
pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo

Brace
pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana

4 Formaggi
mozzarella, scamorza, zola, grana

Gorgonzola
mozzarella, gorgonzola

Primavera
mozzarella, radicchio, rucola, pomodorini

Delizia
mozzarella, scamorza, radicchio

Fumè
mozzarella, scamorza, salmone, panna

Biancaneve
mozzarella, ricotta

Autunno
mozzarella, zola, noci

Pesto
pesto, mozzarella, prosciutto

Italia
mozzarella, zola, peperoni, cipolla, rucola

Calzone
pomodoro, mozzarella, prosciutto

Calzone Farcito
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi

Clazone Ripieno
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Calzone Bocca Aperta
mozzarella, rucola, pomodorini, crudo

Donna
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, panna

Tonno e Cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Contadina
pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni

Speck
pomodoro, mozzarella, speck

Spada
pomodoro, mozzarella, aglio, pesce spada affumicato

Frutti di Mare
pomodoro, cozze, vongole, polipo, gamberetti